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Referências bibliográficas

por Juliana publicado 25/07/2017 13h58, última modificação 28/08/2017 13h40

SOUZA, K. A. F. D.; NEVES, V. A. Caracterização de carboidratos: teste de Molisch. Disponível em: http://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/praticas_ch/molisch.htm

SOUZA, K. A. F. D.; NEVES, V. A. Diferenciação de aldose e cetose: reação de Seliwanoff. Disponível em: http://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/praticas_ch/seliwanoff.htm

SOUZA, K. A. F. D.; NEVES, V. A. Pesquisa de açúcares redutores: prova de Benedict. Disponível em: http://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/praticas_ch/benedict.htm

SOUZA, K. A. F. D.; NEVES, V. A. Pesquisa de polissacarídeos: reação com o iodo. Disponível em: http://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/praticas_ch/teste_amido.htm

 

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