Artigos

TOURISM_IN_REEFS_ENVIRONMENTS_IN_JOAO_PE.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 06/05/2021 13h38

STRATEGIES_ADOPTED_DURING_THE_COVID_19_P.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 06/05/2021 13h38

AVALIAÇÃO DE IMPACTOS AMBIENTAIS DAS OBRAS DE ACESSIBILIDADE E MOBILIDADE DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE (UFCG) — por Alessandra - GCET — última modificação 18/05/2021 15h21

A interdisciplinaridade dos cursos de graduação e pós-graduação da Universidade.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 21/07/2021 14h42

Turismo_Acessivel_um_estudo_em_publicaco.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 09/09/2021 11h56

ACCESSIBILITY_FOR_THE_THIRD_AGE_IN_THE_H.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 09/09/2021 11h55

GASTRONOMIA BRASILEIRA OLHARES PARA ORIGEM E CONTEXTO HISTÓRICO-15-30.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h50

COZINHA BAIANA: A CONTRIBUIçÃO AFRICANA COM A COMIDA DE SANTO-32-37.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h50

A COZINHA MINEIRA MANTÉM A TRADIÇÃO GASTRONÔMICA DAS FAZENDAS ANTIGAS-39-44.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h50

PRÁTICAS GASTRONÔMICAS SUSTENTÁVEIS DA TERRA À MESA -46-51.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h50

LIDERAR E INOVAR NA PRÁTICA-54-58.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h50

TURISMO E GASTRONOMIA - HOSPITALIDADE GASTRONÔMICA EM SÃO PAULO, COZINHA ÉTNICA, O MIGRANTE E IMIGRANTE E AS EMPRESAS FAMILIARES-60-65.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h50

EXPERIÊNCIAS E VIVÊNCIAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS NOS SEGMENTOS DO SELF-SERVICE E LANCHONETE-67-72.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h51

TURISMO GASTRONÔMICO: IMPORTÂNCIA DA INOVAçÃO E LIDERANçA NESTA TENDÊNCIA-74-80.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h51

EXPERIÊNCIAS E VIVÊNCIAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS NO MERCADO DE REFEIÇÕES COLETIVAS-82-85.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h51

A FORMAÇÃO É A SOLUÇÃO!-88-91.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h51

SOFT SKILLS - O DIFERENCIAL COMPETITIVO DO NOVO PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA-93-96.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h51

O DESAFIO DA FORMAÇÃO NO DINÂMICO MERCADO DE REFEIÇÕES COLETIVAS-98-104.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h51

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LA FORMACIÓN SUPERIOR EN GASTRONOMÍA COMO UNA PERSPECTIVA GLOBAL-112-116.pdf — por Alessandra - GCET — última modificação 13/07/2022 15h51