Você está aqui: Página Inicial > Contents > Egressos

Egressos

por Coordenação publicado 16/10/2015 09h49, última modificação 22/08/2018 09h58
Pasta de Egressos
Valdenice Gomes de Araújo por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h26
Título da dissertação: Estudo Preditivo da Sobrevivência e Crescimento de Bactérias Patogênicas em Queijo de Coalho Orientador: Evandro Leite de Souza Data da defesa: 30/03/2016
Thamires Ribeiro Chaves por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h25
Título da dissertação: Associação Entre Relação Cintura / Altura e Estress Oxidativo em Adultos: Um Estudo de Base Populacional Orientadora: Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 30/03/2016
Keyth Sulamita de Lima Guimarães por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h21
Título da dissertação: Efeitos do Extrato Hidroalcoolico do Hymenae Rubriflora Ducke na Reatividade Vascular e Capacidade Antioxidante em Ratos. Orientador: Alexandre Sérgio Silva Data da defesa: 29/03/2016
Roberta de Araújo Gouveia por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h24
Título da dissertação: Efeitos Psicofarmacológicos do Óleo de Krill em Camundongos Wiss Orientadora: Liana Clébia de Morais Pordeus Data da defesa: 28/03/2016
Lorena Soares Bezerra por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h16
Título da dissertação: Ação Antiagregante e Moduladora da Função Vascular da β-Glucana Extraída de Saccharomyces cerevisae e da Forma Carboximetilada Derivada. Orientador: Robson Cavalcante Veras Data da defesa: 28/03/2016
Francisca Nayara Dantas Duarte Menezes por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h12
Título da dissertação: Avaliação In Vitro de Potencial Prebiótico do Sub-Produto do Processamento do Pedúnculo do Caju (Anacardium occidentale L.) Frete à Lactobacillus spp. Orientador: Evandro Leite de Souza Data da defesa: 23/03/2016
Celina de Castro Querino Dias por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h11
Título da dissertação: Efeito da Ingestão de Salsicha Caprina Adicionada de Quitosana e Quitosana Glicosilada Sobre Parâmetros Físicos e Bioquímicos em Ratos Dislipidêmicos. Orientadora: Marta Suely Madruga Data da defesa: 22/03/2016
Tayanna Bernardo Oliveira por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h09
Título da dissertação: Caracterização Físico-Química de Minerais e Atendimento a Legislação de Queijos Produzidos e Comercializados no Estado da Paraíba, Brasil Orientadora: Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga Data da defesa: 21/03/2016
Eduarda Pontes dos Santos Araújo por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h59
Título da dissertação: Prevalência de Insuficiência / Deficiência de Vitamina D e Fatores Associados em Adolescentes Escolares Orientadora: Alice Teles de Carvalho Data da defesa: 18/03/2016
Sonálle Carolina Albuquerque de Andrade por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h58
Título da dissertação: Eficácia de Revestimentos de Goma Arábica Incorporados de Óleo Essencial de Origanum vulgare L. e Rosmarinus officinalis L. no Controle da Podridão Mole em Ameixas. Orientadora: Marciane Magnani Data da defesa: 03/03/2016
Laênia Angélica Andrade Lopes por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h56
Título da dissertação: Atividade de Compostos Fenólicos na Inibição da Formação de Biofilme em Staphylococcus aureus Orientador: José Pinto de Siqueira Júnior Data da defesa: 01/03/2016
Adélia da Costa Pereira de Arruda Neta por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h55
Título da dissertação: Índice de Conicidade como Preditor de Alterações no Perfil Lipídico de Adolescentes de Escolas Públicas em uma Cidade do Nordeste do Brasil. Orientadora: Flávia Emília Leite de Lima Ferreira Data da defesa: 29/02/2016
Débora Danuse de Lima Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h53
Título da dissertação: Relação Entre o Consumo Habitual de Ferro e Gorduras em Geral e Marcadores Inflamatórios em Idosos: Um Estudo Clínico Epidemiológico. Orientadora: Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 18/02/2016
Dayanna Joyce Marques Queiroz por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h52
Título da dissertação: Relação Entre Insuficiência / Deficiência da Vitamina D, Inflamação e Estresse Oxidativo em Adolescentes com Excesso de Peso Orientadora: Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves Data da defesa: 17/02/2016
Rafella Cristhine Pordeus Luna — — última modificação 17/03/2017 10h58
Título da dissertação: Relação Entre Níveis Glicêmicos, Proteína C-Reativa, Índice de Massa Corporal e Retinol Sérico e Dietético em Idosos: Um Estudo de Base Populacional Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 02/02/2011
Laura Camila Pereira Liberalino por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 10h59
Título da dissertação: Consumo de Alimentos Entre Adolescentes de Comunidades Pesqueiras do Rio Grande do Norte (RN) Orientadora: Profª. Drª. Patrícia Vasconcelos Leitão Moreira Data da defesa: 03/02/2011
Alana Moura Quintans por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h31
Título da dissertação: Anemia em Gestantes: Avaliação das Usuárias das Unidades Básicas de Saúde do Município de Cabedelo – Paraíba Orientadora: Profª. Drª. Patrícia Vasconcelos Leitão Moreira Data da defesa: 03/02/2011
Elida Mara Braga Rocha por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h32
Título da dissertação: Segurança Alimentar e Nutricional de Crianças do Semi-Árido Brasileiro e sua Relação Socioeconômico e de Saúde Orientador: Prof. Dr. Roberto Teixeira de Lima Data da defesa: 07/02/2011
Taiz Siqueira Pinto por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h32
Título da dissertação: Caracterização Fenotípica de Cepas de Staphylococcus aureus Isoladas de Queijos Ricota Orientador: Prof. Dr. José Pinto de Siqueira Júnior Data da defesa: 07/02/2011
Quênia Gramile Silva Meira por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h35
Título da dissertação: Capacidade de Adesão, Formação de Biofilme e Resistência a Sanitizantes de Cepas de Staphylococcus aureus Isoladas de Serviços de Alimentação Orientador: Prof. Dr. Evandro Leite de Souza Data da defesa: 11/02/2011
Mayara Queiroga Barbosa por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h36
Título da dissertação: Efeito do Consumo de Dietas Elaboradas com Mortadelas Defumadas e Não Defumadas Sobre o Perfil Lipídico e Aspectos Histopatológicos do Fígado e do Cólon Intestinal de Ratos Orientador: Prof. Dr. João Andrade da Silva Data da defesa: 15/02/2011
Bárbara Melo Santos por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h38
Título da dissertação: Elaboração e Caracterização de Queijo de Leite de Cabra “Tipo Coalho” com Inclusão de Leite de Vaca Orientadora: Profª. Drª. Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga Data da defesa: 17/02/2011
Eliseuda Marinho da Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h39
Título da dissertação: Efeito do Consumo de Alimentos Ricos em Antioxidantes e Suplementação com Aminoácidos de Cadeia Ramificada na Evolução de Indivíduos com Cirrose Alcoólica Orientadora: Profª. Drª. Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves Data da defesa: 21/02/2011
Mussara Gomes Cavalcanti Alves Monteiros por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h42
Título da dissertação: Associação Entre Hipertensão Arterial, Retinol Sérico, Proteína C-Reativa e Consumo de Fibras Totais em Idosos: Estudo de Base Populacional Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 22/02/2011
Fernanda Patrícia Torres Barbosa por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h44
Título da dissertação: Estado Nutricional Vitamínico A e sua Relação com Anemia em Idosos: Estudo de Base Populacional Orientadora: Profª Drª Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves Data da defesa: 28/02/2011
Talita Maria Alves Lopes da Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h43
Título da dissertação: Efeitos da Suplementação de Zinco Sobre o Perfil Lipídico de Ratas Ovariectomizadas Submetidas a Treinamento Físico com Carga Orientadora: Profª. Drª. Simone Bezerra Alves Data da defesa: 28/02/2011
Noádia Priscila Araújo Rodrigues por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h46
Título da dissertação: Utilização da Reação em Cadeia Polimerase (PCR) para Detecção de Leite Bovino em Leite Caprino Orientador: Prof. Dr. Celso José Bruno de Oliveira Data da defesa: 03/03/2011
Raphaela Araújo Veloso Rodrigues por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h49
Título da dissertação: Influência da Dieta a Base de Leite de Cabra com Teor Aumentado de Ácido Linoleico Conjugado (CLA Sobre o Peso Corporal, Parâmetros Bioquímicos e Aspectos Histopatológicos de Ratos Orientadora: Profª. Drª . Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga Data da defesa: 10/02/2012
Maria Clara Pereira Santana por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h52
Título da dissertação: Iniciativa Hospital Amigo da Criança: Uma Avaliação a Partir das Concepções de Profissionais Quanto às Suas Práticas Orientadora: Profª. Drª . Alice Teles de Carvalho Data da defesa: 16/02/2012
Danielle Pereira de Carvalho por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h01
Título da dissertação: Associação Ente Obesidade e a Razão Cálcio: Fósforo em Dietas Habituais de Adultos do Município de João Pessoa: Um Estudo de Base Populacional Orientadora: Profª. Drª . Maria José de Carvalho Costa Data da defesa:17/02/2012
Fabyan Esberard de Lima Beltrão por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h57
Título da dissertação: Alopurinol na Prevenção da Esteato-Hepatite não alcoólica e Hiperglicemia Induzida por Dieta Rica em Frutose em Ratos Wistar Orientadora: Profª. Drª . Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 24/02/2012
Daniele Gomes de Lyra por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 10h58
Título da dissertação: Genes Enterotoxigênicos em Staphylococcus SPP. Isolados de Leite de Cabra Orientador: Prof. Dr. Celso José Bruno de Oliveira Data da defesa: 27/02/2012
Esther Pereira da Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 11h02
Título da dissertação: Proposta de um Índice para Avaliação da Assistência Pré-Natal na Atenção Básica Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 29/02/2012
Kelly Lacerda de Oliveira Magalhães por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h05
Título da dissertação: Desigualdades sociais em saúde: uma abordagem metodológica Orientadora: Profª. Drª. Alice Teles de Carvalho Data da defesa: 05/03/2012
Nereide Serafim Timóteo dos Santos por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h07
Título da dissertação: Eficácia da Aplicação de Filme de Quitosana Adicionado de Óleo Essencial de Origanum vulgare no Controle de Rhizopus Stalonifer e Aspergillus Niger em Uvas (Vitis labrusca L.). Orientador: Prof. Dr. Evandro Leite de Souza. Data da defesa: 07/03/2012
Juliana Padilha Ramos Neves por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h08
Título da dissertação: Concentrações de 25-Hidroxivitamina D: Fatores Associados e Relação com Níveis Pressóricos em Idosos hipertensos. Orientadora: Profª. Drª. Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves. Data da defesa: 09/03/2012.
Ana Lúcia Félix de Pontes por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h09
Título da dissertação Características Sócio-demográficas, Econômicas, Hábitos Alimentares e Percepção Sobre Alimentos Funcionais de Idosos não Institucionalizados. Orientadora: Profª. Drª. Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves. Data da defesa: 13/03/2012.
Maria Emília Evaristo Caluête por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h17
Título da dissertação: Caracterização Nutricional e Antinutricional de Folhas de Abelmoschus esculentos (L.) moench: Atividade Microbiológica da Lectina Presente na Fração 30%. Orientadora: Profª. Drª. Tatiane Santí Gadelha. Data da defesa: 15/03/2012.
Jullyane de Oliveira Maia por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h18
Título da dissertação: O Programa Bolsa Família e o Estado Nutricional de Crianças Participantes: Uma Análise no Município de Cabedelo - PB. Orientadora: Profª. Drª. Patrícia Vasconcelos Leitão Moreira. Data da defesa: 16/03/2012.
Anderson Ferreira Rodrigues por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h21
Título da dissertação: Efeitos da Suplementação de Zinco e do Treinamento Físico Sobre o Controle de Peso e o Metabolismo Glicêmico em Ratas Ovariectomizadas. Orientadora: Profª. Drª. Simone Bezerra Alves. Data da defesa: 20/03/2012.
Gerlena Maria Navarro Ribeiro Henriques por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h24
Título da dissertação Condições de Saúde e Direitos de Idosas em João Pessoa – PB. Orientador: Prof. Dr. Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna Data da defesa: 22/03/2012
Ana Júlia Ferreira Vaz de Oliveira por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h29
Título da dissertação: Efeito da Suplementação com “Ração Humana” Light” nos Fatores Determinantes da Síndrome Metabólica. Orientador: Prof. Dr. Amilton da Cruz Santos. Data da defesa: 26/03/2012.
Caroline Sousa Cabral por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h30
Título da dissertação: O Programa Bolsa Família como Estratégia de Superação da Insegurança Alimentar e Nutricional: Estudo de Coorte Realizado em Municípios do Interior da Paraíba. Orientador: Prof. Dr. Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna. Data da defesa: 05/10/2012
Sheilla Virginia Silva Nascimento Barrêto por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h31
Título da dissertação: O Programa Nacional de Suplementação de Ferro na Ótica das Gestantes e dos Nutricionais no Município de Cabedelo – PB. Orientadora: Profª. Drª. Patrícia Vasconcelos Leitão Moreira. Data da defesa: 08/08/2012.
Raquel Patrícia Ataíde Lima por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h32
Título da dissertação: Sobrepeso, Obesidade e IMC Ajustado por Diversos Fatores na População de um Município Brasileiro em Todas Faixas Etárias. Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa. Data da defesa: 23/10/2012.
Paola e Silva Nunes por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h33
Título da dissertação:Avaliação da Capacidade Tampão Salivar em Biofilmes Dentais In Vivo Expostos a Bebidas Ácidas. Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa. Data da defesa: 21/11/2012.
Jacieny Janne Leite Gomes por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h34
Título da dissertação: Propriedades Nutricionais Reológicas e Sensoriais de Bebidas Lacteas Elaboradas a Partir de Leite de Cabra, Vaca e a sua Mistura. Orientadora: Profª. Drª. Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga. Data da defesa: 19/12/2012.
Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h35
Título da dissertação: Atividade Lipolítica, Proteolítica e Resistotipagem de Cepas de Staphylococcus aureus. Orientador: Prof. Dr. José Pinto de Siqueira Júnior. Data da defesa: 27/02/2013.
Fernanda da Fonseca Freitas por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h36
Título da dissertação: Avaliação dos Efeitos Psicofisiológicos da L-teanina em Modelo de Ansiedade em Humanos. Orientador: Prof. Dr. Amilton da Cruz Santos. Data da defesa: 01/03/2013.
Karla Vanessa Gomes de Lima por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h37
Título da dissertação: Relação Entre o Status de Cromo Sérico, Níveis Glicêmicos e Perfil Lipídico de Pacientes no Pré-Operatório de Cirurgia Bariátrica. Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa. Data da defesa: 08/03/2013
Amanda Gonçalves Lopes por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h38
Título da dissertação: Programa Bolsa Família e Fatores Associados com a Situação de (IN) Segurança Alimentar em Famílias de Dois Municípios da Paraíba. Orientador: Prof. Dr. Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna. Data da defesa: 12/03/2013.
Amanda de Andrade Marques por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h39
Título da dissertação: Dinâmica de Abastecimento dos Produtos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar: O Caso do Município de Araripe-CE. Orientadora: Profª. Drª. Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves. Data da defesa: 19/03/2013.
Bruno Soares de Sousa por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h40
Título da dissertação: Investigação do Potencial Ansiolítico de Magnésio e Vitamina B6 em uma Única Administração em Humanos. Orientador: Profª. Drª. Liana Clébia de Morais Pordeus. Data da defesa: 21/03/2013.
Larissa Lima de Sousa por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h41
Título da dissertação: Aplicação dos Óleos Essenciais de Rosmarinus officinalis L. e Origanum vulgare L. no controle de Fungos Patógenos Pós-Colheita em Vitis Labrusca L. (Uva Isabel). Orientador: Prof. Dr. Evandro Leite de Souza. Data da defesa: 22/03/2013.
Carolina Leal de Albuquerque por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h42
Título da dissertação: Extrato de Batata inglesa (Solanum tuberosum L.): Presença de Compostos Bioativos e Potencial Atividade Gastroprotetora e Antioxidante. Orientadora: Profª. Drª. Tatiane Santí Gadelha. Data da defesa: 25/03/2013.
Nayara Moreira Lacerda Massa por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h43
Título da dissertação: Avaliação do Efeito da Citrullus Lanatus (Melancia) e Análise da Influência de Poliformismo Genéticos em Adultos Dislipidêmicos. Orientadora: Profª. Drª. Maria de Conceição Rodrigues Gonçalves. Data da defesa: 26/03/2013.
Myrella Cariry Lira por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h43
Título da dissertação: Capacidade de Produção de Biofilme e Resistência Antimicrobiana de Staphylococcus SPP. Isolados em Usinas de Beneficiamento de Leite Caprino. Orientador: Prof. Dr. Celso José Bruno de Oliveira. Data da defesa: 27/03/2013.
Dandara Antonia Felizardo de Figueirêdo por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h44
Título da dissertação: Avaliação de Efeitos Terapêuticos e Nutricionais da Farinha de Passiflora Edulis (Maracujá - Amarelo) em Estudos Pré-clínicos com Ratos. Orientadora: Profª. Drª. Liana Clébia de Morais Pordeus. Data da defesa: 17/05/2013.
Carlos Vinícius da Silva Barbosa por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h45
Título da dissertação: Avaliação dos Efeitos de Consumo de Pasta de Gergelim (Sesamum indicum L.) no Estado Fisiológico de Atletas de Futebol. Orientadora: Profª. Drª. Marciane Magnani. Data da defesa: 26/06/2013.
Whyara Karoline Almeida da Costa por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h46
Título da dissertação: Proteômica Comparativa dos Leites Caprinos das Raças Alpina e Saanen Produzidos no Nordeste do Brasil e Atividade Antibacteriana de suas Frações Proteicas. Orientadora: Profª. Drª. Marciane Magnani. Data da defesa: 27/06/2013.
Edna Samara Ribeiro César por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h47
Título da dissertação: Efeito da Suplementação de Zinco Sobre o GH, IGF-1 e IGFBP3 em Idosas Saudáveis. Orientador: Prof. Dr. Alexandre Sérgio Silva. Data da defesa: 19/07/2013.
Caio Victor Coutinho de Oliveira por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h48
Título da dissertação: Efeitos da Suplementação de Carboidratos na Prevenção do Estado de Overtraining em Ratos Wistar: Aspectos Bioquímicos, Hormonais e Moleculares. Orientador: Prof. Dr. Alexandre Sérgio Silva. Data da defesa: 25/07/2013.
Mário de Almeida Pereira por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h49
Título da dissertação: Fatores de Risco Metabólico e Obesidade em Mulheres com Diagnóstico de Diabetes Gestacional Prévio e sua Relação com o Consumo Alimentar Habitual. Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa. Data da defesa: 31/07/2013.
Kataryne Árabe Rimá de Oliveira por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h50
Título da dissertação: Aplicação de Carvacrol e 1,8-Cineol na Inibição de Bactérias Contaminantes de hortaliças Minimamente Processadas em Inóculo Misto. Orientador: Prof. Dr. Evandro Leite de Souza. Data da defesa: 04/02/2014.
Adassa Gama Tavares por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h51
Título da dissertação: Efeito do Óleo Essencial de Origanum vulgare L. (Orégano) Sobre o Desenvolvimento de Tolerância Direta e Cruzada em Cepas de Staphylococcus aureus Isoladas de Alimentos. Orientador: Prof. Dr. Evandro Leite de Souza. Data da defesa: 05/02/2014.
Suellen Maria Gonçalves Matias por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h52
Título da dissertação: Qualidade de Queijo Produzidos no Estado da Paraíba: Adequação da Legislação, Composição Físico-Química e Perfil Lipídico. Orientadora: Profª. Drª. Marta Suely Madruga. Data da defesa: 05/02/2014.
Yasmim Regis Formiga de Sousa por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h52
Título da dissertação: Ácido Siálico em Leite Caprino. Orientadora: Profª. Drª. Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga. Data da defesa: 05/02/2014.
Camyla Rocha de Carvalho Guedine por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h53
Título da dissertação: Efeitos Fisiológicos e Comportamentais do Soro e Leite de Cabra em Roedores. Orientador: Profª. Drª. Liana Clébia de Morais Pordeus. Data da defesa: 06/02/2014
Chahira Taha Mahd Ibrahim Issa por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h54
Título da dissertação: Relação Entre Perfil Cardiometabólico, Status de Vitamina D e Polimorfismo BSM1 do Gene VDR em Idosos. Orientadora: Profª. Drª. Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves. Data da defesa: 10/02/2014.
Cássia Surama Oliveira da Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h55
Título da dissertação: Relação Entre Perfil os Valores de Proteínas C-Reativa-us, Leucócitos e Linfócitos e o Consumo Alimentar Habitual de Vitaminas com Ação Antioxidante em Idosos: um estudo epidemiológico clínico. Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa. Data da defesa: 11/02/2014.
Luciana Tavares Toscano por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h56
Título da dissertação: Efeitos da Suplementação de Chia (Salvia hispânica L.) Sobre a Pressão Arterial, Estresse Oxidativo, inflamação e Modulação Autonômica Cardíaca em Indivíduos Hipertensos: um estudo de intervenção. Orientador: Prof. Dr. Alexandre Sérgio Silva. Data da defesa: 12/02/2014.
Jousianny Patrício da Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h58
Título da dissertação: Associação Entre Relação Cintura Altura, Proteína C Reativa Ultra-sensível, Morbidades e Estilo de Vida em Idosos: um estudo clínico epidemiológico. Orientadora: Profª. Drª. Maria José de Carvalho Costa. Data da defesa: 13/02/2014.
Klébya Hellen Dantas de Oliveira por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h59
Título da dissertação: Estudos Pré-Clínicos de Spondias SP. (Cajarana) em Roedores. Orientadora: Profª. Drª. Liana Clébia de Morais Pordeus. Data da defesa: 14/02/2014.
Renata Leite Tavares por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 12h00
Título da dissertação: Capacidade Anabólica de Mucuna Pruriens em Ratos Treinados. Orientador: Prof. Dr. Alexandre Sérgio Silva. Data da defesa: 17/02/2014.
Evi Clayton de Lima Brasil por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 12h01
Título da dissertação: Insegurança Alimentar e Nutricional de Trabalhadores da Construção Civil de João Pessoa - PB. Orientador: Prof. Dr. Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna. Data da defesa: 18/02/2014.
Gracy Kelly Vieira de Vasconcelos Medeiros por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 12h21
Título da dissertação: Proteômica do Soro do Leite Caprino e Seu Potencial Bacteriostático e Antitumoral. Orientadora: Profª. Drª. Tatiane Santí Gadelha. Data da defesa: 18/02/2014.
Claudenise Caldas da Silva Dantas por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 12h22
Título da dissertação: Prospecção Molecular de Peptídeos Antimicrobianos em Sementes de Jambo Vermelho (Eugenia Malaccensis L.). Orientadora: Profª. Drª. Marciane Magnani. Data da defesa: 19/02/2014.
Ianna Karolina Véras Lôbo por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h28
Título da dissertação: Coorte de Nascimentos de João Pessoa - PB: Efeitos da Insegurança Alimentar na Saúde Materno Infantil. Orientador: Prof. Dr. Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna Data da defesa: 26/02/2014.
Isa Gabriela de Medeiros Cavalcante por PPGCN/UFPB — última modificação 17/03/2017 11h11
Título da dissertação: Avaliação do Efeito da Suplementação em Megadose de Vitamina D3 e Influência do polimorfismo BSM1 do Gene VDR no Estresse Oxidativo e Processo inflamatório em Idosas com Insuficiência de Vitamina D. Orientadora: Profª. Drª. Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves Data da defesa: 21/11/2014
Paloma Oliveira Antonino de Assis por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h13
Título da dissertação: Efeito Anti-inflamatório Intestinal de Produtos Lácteos Caprinos em Modelo Animal de Doenças Inflamatórios Intestinal. Orientador (a): Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga Data da defesa: 03/02/2015
Vanessa Resende de Luna por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h20
Título da dissertação: Efeito Anticonvulsivante e Ansiolítico do Lipídio do Leite Caprino Enriquecido com Ácido Linoleico Conjugado em Camundongos Swiss. Orientador (a): Liana Clébia de Morais Pordeus Data da defesa: 04/02/2015
Janilson Avelino da Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h16
Título da dissertação: Efeitos da Suplementação da Passiflora incarnata L. Sobre a Ansiedade em Humanos Orientador (a): Liana Clébia de Morais Pordeus Data da defesa: 05/02/2015
Suênia Maria do Nascimento por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h20
Título da dissertação: Caracterização e Estudo do Efeito do Extrato Hidroalcoolico do Epicarpo Liofilizado do Syzygium cumini L. em Ratos Espontaneamente Hipertensos (SHR) Orientador: Robson Cavalcante Veras Data da defesa: 06/02/2015
Helena Tainá Diniz Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h19
Título da dissertação: Potencial de Compostos Fenólicos como Antimicrobianos e/ou Moduladores da Resistência em Staphylococcus aureus. Orientador: José Pinto de Siqueira Júnior Data da defesa: 09/02/2015
Rayanne de Araújo Torres por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h23
Título da dissertação: Efeito Preventivo do Extrato Hidroalcoolico da Pele do Fruto de Syzygium cumini (L) Skeels Sobre Alterações Metabólicas e Vasculares Induzidas pelo Consumo de Dieta Hipercalórica em Ratos. Orientador: Robson Cavalcante Veras Data da defesa: 10/02/2015
Lydiane Tavares Toscano por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h24
Título da dissertação: Efeitos da Suplementação de Suco de Uvas Sobre Estresse Oxidativo, Inflamação, Imunocompetência, Desgaste Muscular e Desempenho de Corredores Recreacionais. Orientador: Alexandre Sérgio Silva Data da defesa: 11/02/2015
Vanessa Gonçalves Honório por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h26
Título da dissertação: Atividade Antimicrobiana dos Óleos Essencias de Origanum vulgare L. e de Rosmarinus officinalis L. e dos seus Constituintes Frente à Inóculo Misto de Staphylococcus aureus Orientadora: Marciane Magnani Data da defesa: 12/02/2015
Isabella de Medeiros Barbosa por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h27
Título da dissertação: Efeito Inibitório dos Óleos Essenciais de Origanum vulgare L. e Rosmarinus officinalis L. Sobre Bactérias Petogênicas Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas. Orientador: Evandro Leite de Souza Data da defesa: 13/02/2015
Caroline Junqueira Barcellos Leite por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h28
Título da dissertação: Efeito Inibitório do Óleo Essencial de Cympopogon citratos (D.C.) Stapf Frente à Bactérias Patogênicas e Microbiota Autóctone em Suco de Abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril). Orientador: Evandro Leite de Souza Data da defesa: 13/02/2015
Vittória Regina Rodrigues Jacob por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h31
Título da dissertação: Relação Entre o Consumo Alimentar Habitual de Vitamina D, Estado Nutricional e Estilo de Vida em Toas as Faixas Etárias de uma Mesma População. Orientadora: Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 23/02/2015
Juliana de França Ferreira Gomes por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h32
Título da dissertação: Prevalência de Inadequação do Consumo de Vitamina D em Diferentes Grupos Etários de uma Mesma População e Relação com Fatores Socioeconômicos e Demográficos. Orientadora: Maria José de Carvalho Costa Data da defesa: 24/02/2015
Iara Samara de Lima Coutinho por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h34
Título da dissertação: Qualidade da Dieta e Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em Adolescentes da Rede Pública de Ensino de João Pessoa / PB Orientadora: Flávia Emília Leite de Lima Ferreira Data da defesa: 25/02/2015
Sarah Queiroga de Souza por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h35
Título da dissertação: Efeitos da Insegurança Alimentar na Saúde Mental Materna Orientador: Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna Data da defesa: 26/02/2015
Samara de Andrade Silva por PPGCN/UFPB — última modificação 15/03/2017 09h36
Título da dissertação: Uso de Carne de Galinhas Poedeiras de Descarte na Elaboração de um Produto Similar ao Charque: Estudos de Vida de Prateleira Orientadora: Marta Suely Madruga Data da defesa: 17/06/2015
Geórgia de Sousa Ferreira Soares por PPGCN/UFPB — última modificação 27/03/2017 08h56
Título da dissertação: Estudo da Qualidade Nutricional de Sementes e da Atividade Antiinflamatória da Lectina do Abelmoschus esculentos (L.) moench (Quiabo). Orientadora: Profa. Dra. Tatiane Santí Gadelha. Data da defesa: 02/02/2010
Alan de Carvalho Dias Ferreira por PPGCN/UFPB — última modificação 27/03/2017 08h55
Título da dissertação: Suplementos Alimentares: Adequabilidade à Legislação e Efeitos Metabólicos em Ratos. Orientador: Prof. Dr. João Andrade da Silva. Data da defesa: 10/02/2010.
Lígia de Albuquerque Maia por PPGCN/UFPB — última modificação 27/03/2017 08h54
Título da dissertação: Efeitos da Suplementação de Zinco e do Treinamento Físico Sobre o Metabolismo e a Densidade Óssea de Ratas Ovariectomizadas. Orientadora: Profa. Dra. Simone Bezerra Alves. Data da defesa: 11/02/2010
Fábio Alexandre dos Santos Lira por PPGCN/UFPB — última modificação 27/03/2017 08h57
Título da dissertação: Estudo da Suplementação Oral e Ácido Ascórbico no Restabelecimento do Controle Autonômico Cardíaco em Crianças Obesas. Orientador: Prof. Dr. Amilton da Cruz Santos Data da defesa: 12/02/2010
Germana Montenegro Costa Agra Carvalho por PPGCN/UFPB — última modificação 27/03/2017 08h58
Título da dissertação: Níveis de (In) Segurança Alimentar Associados aos Fatores Socioeconômicos e Adequação da Dieta de Crianças Eutróficas e com Excesso de Peso. Orientadora: Profa. Dra. Patrícia Vasconcelos Leitão Moreira. Data da defesa: 18/02/2010.
Heloísa Maria Ângelo Jerônimo por PPGCN/UFPB — última modificação 27/03/2017 09h00
Título da dissertação: Staphylococcus aureus em Unidades de Alimentação e Nutrição: Ocorrência e Padrão de Formação de Biofilmes. Orientador: Prof. Dr. Evandro Leite de Souza. Data da defesa: 18/02/2010.