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GASTRONOMIA BRASILEIRA: OLHARES PARA ORIGEM E CONTEXTO HISTÓRICO
Autora: TOMAZONI, A. M. R.
publicado:
13/07/2022 16h09,
última modificação:
13/07/2022 16h11
Gastronomia brasileira: olhares para origem e contexto histórico
Fonte:
TOMAZONI, A. M. R. Gastronomia brasileira: olhares para origem e contexto histórico. in: GUILHERME, F. D. S.; SILVA, C. D. S.; FERRAZ; C. D. L. G. (Org.). Turismo Gastronomia 'sem fronteiras'. João Pessoa: Editora do CCTA, 2022.