Turismo & Hotelaria: no contexto da experiência II

Título: Sustentabilidade e turismo: Praia do Jacaré, Cabedelo - PB

Autores: 

Gilson de Jesus Mota Rodrigues

Felipe Gomes do Nascimento

Francisco Antônio dos Anjos

Elídio Vanzella

Mês e Ano de publicação: Junho/2022

ISBN: 978-65-5621-260-9

Área de conhecimento: Turismo e Hotelaria

Palavras-chave: Turismo; Hotelaria; Hospitalidade

Sinopse: 

O livro Turismo e Hotelaria no contexto da experiência II traz novos estudos sobre a temática e tem como objetivo proporcionar uma visão das atividades turísticas e hoteleiras no que se refere às experiências vivenciadas no setor.

Essas experiências na atualidade abarcam uma diversidade de segmentos e permitem que os turistas possam ter contato com diferentes culturas como no capítulo Gramado: educando para o turismo, em que a autora analisa o processo de produção cultural e investiga os patrimônios culturais da cidade de Gramado-RS. No capítulo Negócios Culturais Personalizados: o caso das agências de viagem que trabalham com o Turismo Afro no Brasil. o estudo apresenta um segmento de turismo étnico oferecido por algumas agências de viagens no Brasil, que se diferencia pela oferta de serviços culturais personalizados. O capítulo Experiências Memoráveis no Turismo, explica a relação entre a memória e as experiências turísticas.

Há décadas a história do frevo tem sido analisada, registrada e investigada por estudiosos, pesquisadores e historiadores, visto que ele é um importante elemento na construção da identidade cultural e social da cidade do Recife, com impactos na experiência turística e isso é analisado no capítulo Compreendendo o frevo: evolução histórica e sua importância para o carnaval pernambucano. O capítulo Expofeira de Santa Vitória do Palmar/RS: características e processo histórico descreve as características mais relevantes do processo histórico da feira anual do município de Santa Vitória do Palmar/RS.

O Brasil recebeu diversas influências da cultura asiática, especialmente no que tange à gastronomia, nesse contexto, o capítulo A influência dos elementos da cultura asiática em meios de hospedagem: um estudo em Departamentos de Alimentos e Bebidas do Rio de Janeiro e São Paulo analisou essa influência em Departamentos de Alimentos e Bebidas (A&B) de meios de hospedagem do Rio de Janeiro e de São Paulo.

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